2025年11月25日，蚌埠黄山学校四年级劳动课堂暖意融融。蚌埠工业与商贸职业技术学校文旅系烹饪专业教研组长、“双师型”教师胡永清,以“职普融通视域下职业启蒙融入中小学劳动教育的实践探索”为核心，带来《二十四节气美食 —— 冬至包汤圆》市级公开课，将节气文化、职业技能与劳动教育深度融合，让职普融通的育人理念在课堂中落地生根。

为呈现优质课堂，胡永清老师提前多日精心筹备。她结合小学生的认知特点与动手能力，反复打磨教学方案，将专业烹饪知识转化为浅显易懂的步骤；提前筛选适配小学生操作的食材，准备足量糯米粉、馅料及安全厨具，还特意制作了趣味节气知识卡片，让文化讲解更具吸引力。同时，她针对分组实践环节预设多种突发情况，制定详细指导预案，确保每位学生都能安全参与、学有所获。

课堂上，气氛热烈而有序。胡老师从冬至节气渊源切入，用生动的语言讲解 “冬至大如年” 的民俗内涵，对比南北汤圆差异，解读吃汤圆 “团圆祈福” 的文化寓意，孩子们听得聚精会神，不时举手提问互动。实操环节中，大家更是热情高涨，分组围坐在一起，跟着胡老师学习糯米粉配比、温水和面、揉团搓圆的技巧。有的同学认真模仿老师的动作反复练习，有的主动帮助同伴纠正手法，课堂里满是欢声笑语。看着自己亲手制作的圆润汤圆，孩子们脸上洋溢着满满的成就感，纷纷展示自己的“成果”，分享动手的快乐。

此次送教活动既让小学生在实践中掌握劳动技能，沉浸式感受了传统节气文化的魅力，更通过职业教师的专业赋能，搭建起职普教育沟通的桥梁。它以生动实践践行了职普融通育人理念，为职业启蒙融入中小学劳动教育提供了可借鉴的范例，助力中华优秀传统文化在青少年心中生根发芽。