为全力备战2026年1月举办的安徽省中职院校技能大赛中式烹饪赛项，提升参赛选手专业水平，2025年11月26日，为期3天的省赛备赛专项培训正式拉开帷幕。本次培训邀请浙江农业商贸职业学院胡剑秋、朱枝国两位专业教师，以线下授课形式为参赛选手及指导教师提供针对性指导。

本次培训聚焦省赛赛项核心要求，每日设置8小时密集课程（上午8:00-12:00、下午14:00-18:00），内容涵盖中式烹饪赛事技术规范、实操技巧优化、作品创意设计等关键模块。旨在引入先进的烹饪教学与竞赛经验，帮助选手精准把握赛事方向，为省级赛事冲刺优质成绩奠定基础。

参训师生表示，将充分利用本次培训机会，强化技能短板、打磨竞赛作品，力争在2026年省赛中展现中职烹饪专业的实力与风采。